第十二章 修

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是停留在太小的地方，她还是想自己做点生意。做吃的，民以食为天。这一个到哪都行，她自己也懂不少现代菜色的做法。

　　那做生意，自己内部搞定了。剩下的就是顾客，想到这里，田清荷发现自己蹲太久脚有些麻了。于是坐回小椅子，又继续想。哪里人流量多呢？赶集日是多，不过十天才一次，这样赚不了太多。

　　河南？河南水多呀，黄河边上。对了，她记得他们村走上两个小时那里还有一个码头。码头人肯定多，她可以去卖小吃。

　　码头工人多，干活的多，自然就需要吃得多。田清荷想到这里，就想到了葱油饼这东西，又能饱，材料也不贵。

　　干拌面什么的也行，她做起来也快，只要事先把材料准备好，到时候放到开水里捞一捞，再加上事先调好的料，也不用什么人手。她爹加上大哥和她就行。

　　对了，她还能卖果汁、炒花生那个果酒呀。不错不错，这个可以试一试。越想越激动，真是好多好多赚钱的机会。

　　下午，田清荷继续她的做菜首秀。由于她生火还不是很利索，所以就由一旁烧水的娘包了。她先是将切好的肥肠放到开水里滚一分钟，加入姜和八角放进去一起。捞出来后，把肥肠再次用清水冲洗干净。

　　再次等锅烧热，加入少许猪油，然后把肥肠、葱姜蒜、酱油，依次放入翻炒。这个时候，香味开始渐渐散出。田清荷她娘眼前一亮，真是没想到啊。

　　“小荷，这闻起来还挺香的，娘没想到这煮个肥肠还这么多讲究，不过要是好吃，咱们以后就能有得吃了。虽然吃不上猪肉，这猪下水咱们吃得香也是有福啊。”

　　田清荷在将切好的青椒红辣椒放进去翻炒，因为用力翻炒加上这锅炉边上热，她额头上已经开始冒汗了。

　　“娘，这回你改信我了吧，你女儿聪明，什么东西都很容易琢磨透。”

　　说完田清荷朝老娘吐了吐舌头，做了个鬼脸。又是惹得她一阵轻笑。田清荷继续着自己的做菜大业，下面她又把盐和实现准备好的一小碗面粉水倒进去。翻炒得差不多后，就正式出锅了。

　　做完这道溜肥肠后，田清荷继续做下一道，辣子猪肺。把锅用热水清洗一遍，等锅干了后，放入猪肉、干辣椒、蒜、姜一起爆炒，等香味出来后，把切好的肺片倒进去，继续翻炒。

　　一边翻炒猪肺，一边放入酱油和一点高粱酒，黄豆酱油和少许的水，再开始炒。这个时候香味基本是越炒越香，田清荷自己闻得都立刻想吃了。等稍微发干，田清荷继续放入青椒和葱。

　　炒到辣椒和葱叶都炒软，炒熟了，而且汁也炒干了，放入盐。翻炒一分钟后出锅，辣子猪肺，成功做好。

　　最后田清荷照例做了一锅酸菜汤，因为这次的菜确实上火，好吃是好吃。下午田清荷她爹回来后，也闻到了香味，不过他忙着带田清荷去周家，也没看见具体的。

　　说到去周家，田清荷才想起来，说着赶紧把锅交给娘，自己会房间收拾一顿。周家离田家并不远，就隔了二十来米，不过田清荷现在才知道，周家一家三口这几天都去山上采药，早出晚归。

　　田清荷这才明白自己这两天为什么没看见对方，不过这救命之恩确实要好好谢谢人家。很快就到周家门口，周家不像田家，他家没有前院。田清荷她爹直接敲门喊人

　　“周大哥，周大哥！”

　　不久，田清荷便听到一

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